Vigneron indépendant depuis 1996
Ancrée au cœur de la vallée de la Marne, au Mont-de-Bonneil, mon histoire est avant tout celle d’un lien profond avec la vigne et le terroir. Bien avant la création de la maison, ce lien avec la terre s’est construit au fil des saisons, dans le respect du raisin et du travail bien fait.
En 1991, j’ai repris le flambeau familial avec la volonté de faire perdurer cet engagement et de lui donner une nouvelle dimension. Quelques années plus tard, en 1996, j’ai créé ma propre marque, Champagne Fabrice Poilblan.
L’assemblage harmonieux de mes trois cépages, Pinot Noir, Meunier et Chardonnay, donne naissance à des cuvées élégantes, fidèles à l’expression de mon terroir et à une approche sincère du métier de vigneron.
Aujourd’hui encore, chaque champagne incarne cette alliance entre tradition, passion et exigence, pour accompagner vos plus beaux moments, tout au long de l’année.
Cette maison est avant tout une aventure familiale, construite autour d’une passion pour la vigne et d’un attachement fort au travail bien fait. Chaque étape, de la conduite du vignoble à l’élaboration des cuvées, est réalisée avec sérieux, régularité et exigence. L’objectif a toujours été le même, produire un champagne sincère, fidèle à son terroir et à l’identité de la maison. Cette approche simple et authentique guide encore aujourd’hui les choix faits au quotidien.